不过既然是蘸碟，那肯定得蘸着吃才是正确姿势。
好在宴席三桌均有一道排骨汤，只不过因为餐标不同，辅料有所区别，七百多的排骨汤用的辅料是茶树菇，而八百多的餐标用的则是松茸，九百多的排骨汤用上了药膳。
成本差异在几十块之间浮动。
排骨汤本来没有蘸碟，配上红油蘸碟也不会显得很突兀，反而惊艳了众人。
“这味道。”
“不错不错，没想到土豆还能这么吃，我的宴席上也得有这道菜。”
“秦老板，你们家农庄还真不错，环境好就不说了，简简单单的土豆都能让你们做出花儿来。”
预料中的场景出现了。
狼牙土豆被哄抢一空，尤其是根本不懂何为矜持的小孩儿下手最快，三桌相继告急。
“秦老板，你们店里出新菜了可真香，菜单上有吗叫什么名字，给我们也来一份。”
“我们也要。”
“老板，这桌也要一份，蘸碟一起。”
旁边，几桌零餐客人纷纷出声。
“土豆一份28，红油蘸碟8块。”秦川早就算好了自己的成本，不等老秦发话，他抢先道。
一公斤菜油的价格要15，辣椒、花椒比较贵，得按药房的出售价格计算，毕竟以后如果要大规模出菜，得按市场价买才行，总不能指望孙大全天天给他免费送。
然后就是土豆成本，人工及其它成本。
秦川估算了一下，所有成本加一起，做一份狼牙土豆得花十二块钱左右，一份红油蘸碟的成本在4块钱左右
狼牙土豆收28元一份，蘸碟8元一份，绝对不会贵。
基本上大部分餐厅的收费标准都是按成本的基础翻倍。
个别菜肴的价格甚至是成本的1.52.5倍。
“可以，我们桌各上一份。”
“我们也要”
果然，一听总共才三十来块钱，几桌零餐客人都没拒绝。
“秦老板，咱们这几桌也再来几份吧我们可以给钱。”
“对对对，我这才吃一根土豆就没了，心欠欠的啊”
秦永年笑着道，“没问题，即然大家喜欢，那就多吃点，小川你赶紧去做，单子马上就过来。”
餐厅出菜，前厅都要给后厨出单，毕竟这些菜都是要收费进入账单的。
人家万一要拿单据回去报销呢
再者，见单出菜也是厨房的规矩。
除非老板自己家里人要吃。
“得嘞”
秦川一溜烟儿去了厨房，眼角的余光无疑间瞥见秦乐乐与伊嫚、夏晓萌二女在楠竹林里对着一台手机说话，貌似在和谁聊天
厨房内，一群厨师此刻全都陷入了沉默，尤其是孙大全、朱荣富与王俊三人。
他们都是从厨多年的老师傅，尝一点就能察觉到红油与花椒油的不凡之处。
“师兄怎么样这味道简直绝了，我敢打赌，如果这款红油蘸碟参加了今年的西南美食节，肯定就没黔省那帮厨师什么事儿了”杨庆往嘴里塞进一块排骨，显得颇为兴奋。
秦川刚刚离开之后，他就把红油蘸碟和狼牙土豆一起端来了热菜厨房，让大家一起尝尝。
秦川本来就有让身为专业厨师的孙大全等人点评的意思，期待他们给出一些有价值的建议，提升蘸碟与狼牙土豆的评级。
“这真是辣椒做的”朱荣富今天才刚刚入职，上午又在忙活几桌宴席，根本就没时间来凉菜间，自然没看到秦川拌土豆与制蘸碟的过程。
与杨庆不同，他平时并不怎么关注美食节，下班以后大部分娱乐时间都在搓麻将。
但黔省用一款蘸碟夺冠的事他也知道，实在是影响力太大了。
孙大全点头，“前两天小川还用辣椒、花椒烧了小龙虾，味道很不错。”
小龙虾他也尝了，不过并不喜欢。
自己不喜欢并不代表别人就也不喜欢，秦川那些同学吃得有多欢，他可是一丝不漏的看在眼里，现在尝到了蘸碟与狼牙土豆的味道以后，他发现自己居然也有点喜欢上这酥酥麻麻的味道。
关键是它们都很香啊
混合了老陈醋与白糖的酸甜后，回味越发悠长。
酸甜本来就有开胃功效。
吃了第一块蘸了红油的排骨后，原本一直在控制自己饮食的孙大全也没能忍住，又连续吃了不少。
王俊的心情此刻极为复杂，与孙大全相同，他最初并不看好秦川让在小龙虾里加辣椒、花椒的想法，觉得这是在胡闹。
现在。
王俊不想说话，只想吃。
刘杰与张欢二人吃得满嘴流油，听到杨庆的话，连连点头，表示赞同。
秦川刚进厨房，厨房里的一群人全围了上来。
不等他们说话，秦川赶紧道，“孙叔，快来帮我煎土豆，零餐的客人也点了，总共得七八份”
“没问题”
孙大全等人纷纷应是，忙活开来。
秦川自己则拿了一小筐空蘸碟，进了凉菜间。
另一边。
楠竹林里的秦乐乐已经忘了自己要侦查敌情的艰巨任务，此刻正拿着一只甜筒冰淇淋客串起了主持人的角色。
在夏晓萌的外置镜头前喋喋不休，说累了，还舔一口手里的甜筒。
毒舌萌日常直播间内，弹幕不断刷过。
“小美女好可爱”
“爱了爱了，先是萌妹，后是御姐，现在又活捉了一只小可爱”
“什么啊瓜子花生小板凳都准备好了，你让我看小姐姐”
“求地址求地址求地址这是什么地方，风景太赞了啊”
“乐乐，你再说一遍地址。”夏晓萌注意到了这条弹幕。
最近两年直播在网络中兴起，夏晓萌觉得挺有意思，就下载了一款直播软件，最初只是看别人直播，后来突发奇想，自己也萌生了直播的想法。
起初她直播玩游戏，但是太菜了，没人看，直播了一个多月过后，才几百人点关注。
某次吃饭的时候，闲着没事儿，打开直播疯狂吐槽菜肴有多难吃，没想到意外火了。
当天直播结束的时候，直播间里居然有五万多人，关注爆增至万余。
从这一天起，明明是游戏主播的夏晓萌走上了一条吐槽美食的不归路。
谁家美食出名，她就去谁家。