农庄的宴席订单还在继续做。
秦川也不是闲人，除了每天都要做一些狼牙土豆、蘸碟之外，他还得拿着笔记本找孙大全他们各种提问。
“孙叔，滑肉怎么煮，它才不会脱粉啊”
孙老师耐心解释，然后提了几个重点，最关键在于肉必须要腌出浆，且水必须烧沸，滑肉下锅的时候又不能开火，起码不能开大火。
得让它表面的红薯粉凝固。
如果火太大，水沸腾的冲力会将红薯粉全部冲垮，不脱粉才怪了。
秦川同学又问，鲫鱼汤在不加牛奶的情况下，怎么才能熬得奶白奶白的
这次是王俊老师作答。
“鲫鱼下锅煎制，两面金黄以后，加入少许葱姜，大火、开水熬制，其余任何调料都不需要，加几颗盐，味美汤鲜。”
秦川同学三问：“家里泡菜缸老是起白花，怎么办”
老秦同志参与了进来，农庄最底下一层好几十个大泡菜坛子，他很有发言权，答案也很简单。
“清理白花以后，加点白酒。”
勤奋好学的秦川同学表示很满意。
又涨见识了
他以前那儿关心过这些问题啊
现在群里的饕餮们问了，他转述问题，收获到的答案却是一箩筐，有关烹饪的各种基础理论知识库原本空荡荡，知识储备少得可怜，几天下来已经多了不少知识储备。
不过理论知识，终究是理论，实践才能出真知。
烹饪不比数学题，套公式行不通的，还是要自己去实操，体验以后才能有所收获。
奈何秦川同学有点忙，最近肯定是没时间弄这些。
好在有了基础知识储备以后，如果再遇到同样的问题，他自己就能尝试解决，解决不了，不是还有厨房的几个大佬可以请教吗
撇开老秦同志不提，孙大全、朱荣富以及王俊都有丰富的烹饪经验，最年轻的王俊那也是有十年从业经验的，说他是老师傅，不算过分吧
各种提问只是这几天秦川做的其中一件事而已。
他还在跟着杨庆学食雕。
杨庆第二天上班的时候带来了十几本有关食雕的教学书籍，由浅入深，由简入繁，其中有一本书专教料头花。
什么是料头花
其实就是拥有造型的配料。
加入了料头花的菜肴，卖相会更佳。
就譬如在山药炒木耳中加入几片用胡萝卜切出来的老鹰，或是小兔子，亦或是小燕子、小金鱼。
在白净、清爽的菜肴内添加料头花，都能起到加分的作用。
杨庆之所以带这本书过来，就是为了让秦川对造型二字有一个浅显的认知。
第一天，秦川净切料头花了，小兔子、小螃蟹之类的，他切了一个遍。
第二天才摸上雕刻刀，正式开始学习。
秦川本来想用又大又便宜的白萝卜，杨庆直接否定了，特意买了足足十斤红森胡萝卜。
这玩意在菜市场就能买到，也没多高级，特点是比本地胡萝卜更粗，更大。
“胡萝卜雕刻才能看见刻刀线”杨庆给出了合理解释，顺手又塞给秦川一个知识点。
“是吗”
秦川不信邪，用自己磨的小刀在白萝卜上胡乱割了几刀，又在胡萝卜上胡乱割几刀，两相对比，还真是这样。
都不知道刚刚割那儿了
又涨姿势了
这几天的秦川就像是一块干枯的海绵，疯狂的吸收着各种知识，同时他还没忘了提及卤菜拌红油的事。
杨庆听完大感兴趣。
除此以外，秦川还得考驾照，忙得一批。
就在这样忙碌又充实的生活中，星期六到了。
早上七点刚过，睡得迷迷糊糊的秦川隐约间听到了开门声。
没错，就是开门声
有人在用钥匙开门
等他睁开眼的时候，正好看到秦乐乐鬼鬼祟祟的在拔钥匙。
秦乐乐发现秦川醒了，傻乐着解释，“你钥匙孔好像堵住了，我帮你掏掏。”
“。”
你当我傻呢
秦川倒在了枕头上，面无表情的看着二丫头，“你想干嘛啊这么早”
“哥，快八点了，我给你做了早饭，赶紧起床直播吧”秦乐乐变戏法似的不知从哪儿弄来一只口袋，“喏，新衣服都给你准备好了”
“你有这好心”
秦川不信，再度坐起来，接过袋子，从袋子里拎出来一件白色的短袖t桖。
初看还没觉得有什么，等他将衣服放在胸前比划大小的时候，秦川忽然发现，衣服上有一幅很大的手画像。
竟然就是卡通版的自己，还特么戴着口罩。
左手一口锅，右手一把勺。
再扭头看看秦乐乐穿的，也是白色t桖，前面也画了图，是卡通版的秦乐乐，除了口罩之外，她还给自己左手画了一只钱袋子，右手举着一个巨大的汉堡
这特么。
“你就准备让我穿这个”
秦川神色怪异。
与他不同，秦乐乐从小学的是钢琴和漫画，这么些年了，兴趣爱好倒是一直都没变过，水平也在稳步提升。
丫头从小的梦想就是当一名漫画家。
“兄妹款，我昨天画了一整天才画好的，可爱吧”
不知道是不是因为秦川最近不找她化缘了，秦乐乐对秦川的感官好了许多，现在终于不再针对他。
其实这也不怪秦乐乐，谁叫以前秦川太穷，在老秦那儿讨不到好，他不去剥削秦乐乐才怪。
“好吧好吧”
秦川将衣服套在了身上，“看在你给我做早餐的份上，我就勉为其难穿上了。”
“这还差不多。”
秦乐乐露出了一个甜甜的笑容，梨涡隐现灿烂若桃花盛开。
五分钟后，洗漱的秦川下楼看到了自己的早餐，顿时整个人都不好了。
一大锅香菇鸡汤方便面
“我给你加火腿肠，加鸡蛋了”秦乐乐怕挨打，躲得远远的。
“鸡蛋直接丢面里一起煮，火腿全是碎沫”
秦川没好气的道：“我能采访你一下吗”
“啊”
“火腿肠你是怎么弄进锅里的”
秦乐乐有些迷茫的道：“难道不是像挤牙膏一样挤出来吗我平时当零食，也是这么吃的呀切开一端的小铁环，然后一点点挤出来。”
秦川：“。”
本着节约粮食，珍惜如今美好生活的原则，秦川含泪吃了一大碗秦乐乐煮得像面糊糊一样的方便面。
然后揪着她，亲自到厨房教她如何剥火腿肠的外衣。