老三坐在船頭想着姚老幺的話，臉上有了笑意。聽說上游珠溪鎮開了幾座水碾，東家姓周人稱周公子，據說是個外鄉人，還有些背景。他的碾房新開張，碾米每擔只收三到四升谷，是本地市價的一半。而且開張的頭三曰施粥，敞開喫！聽回來的人說，頭一日這周邊鄉鎮來看熱鬧和喫白食的，扶老協幼怕不下五六百人，站得密密麻麻。
這個周公子，老三下意識地搖搖頭，這不是做買賣的本份，不是長法。這不，東家也覺着不牢靠，趁着現在碾米還是這個價錢，讓他們又運來兩船二十擔穀子趕緊去碾了。
船行一個多時辰到了珠溪的周家碾房，這是一個不大的勉強算作碼頭的河彎，這時候河彎裏密密實實的停着船，大多都空着，象他們這樣剛到不久的，還在等位置靠岸搬糧食。
看得出來人確實多，岸上男女老少打堆擺龍門陣的，四處溜達的，比趕集熱鬧。糧食搬到了碾房外，自己看着，還得再出一個人去排隊，岸上有人過來給他們分發着染了紅頭的一尺竹籤，每船兩支。跟老四他們打了個招呼，老三就擠進了碾房。
碾房很寬，碾輪也大，碾糟對角有丈把長。關鍵還是快，碾輪轉得明顯比用牲口拉的要快，也比他見過的其他水碾快，許是這裏的水勢大且急的緣故，老三暗想着，好像總感覺哪裏有些不一樣？
人們圍着碾子喜笑顏開指指點點，不一會待糟裏的穀子碾熟，碾工鬆開纜繩放下閘門斷開水流，讓石碾慢慢停了下來，麻利地掏出碾熟的穀子裝入擔子，又用掃帚掃了一遍，一併鏟入擔中放在一邊，看動作就知道請的是熟手。熟手接着拖過兩擔谷，依次往谷糟裏傾倒並用手趕勻，之後放開水閘再次重複碾米時的過程。
一旁有人將剛纔碾過的兩擔穀子逐一挑走。老三也跟着挑擔的人出了門，又進入十來步外的另一間房舍，房內兩頭各擺着一臺木製鼓風機。老三見過，這種風機在一些大碾房有，吹糠快得很。每颱風機都由兩人操作，挑擔那人負責往料口加入碾熟的穀米，另一人揺着手柄鼓風，吹去了穀殼和糠在出口留下白花花的大米。他們的工，分得細，一人只做一樣或兩樣，不像通常的一個碾工從碾米到吹糠全都做過一遍，這看似不怎麼起眼，不過細細回味下，有點兒意思。
時近晌午，竹林間一塊略平的地上支起了七八口大鍋，鍋中正熬着雜糧粥，不過看着有些稀，旁邊還有四口大鍋正燜着乾飯。周邊已圍了不少人，手裏拿着自備的五花八門的碗筷，有男有女彷彿在激烈地爭辯着什麼。
老三走近些，只見一白髮老者用碗指着一煮飯的婆子質問道“同樣都是鄉里鄉親，爲何有人喫幹有人喝稀？再者，今日這飯食爲何比昨日的還要稀？”他身旁衆人包括幾個年邁的，聽罷都紛紛點頭，甚爲不忿。“乾飯是下力的人喫的，有稀飯喝都好得很了，喫白食還嫌這嫌那的！”那婆子見他們說個不停氣勢很盛，用勺子攪着稀飯回敬道。“王婆子，你說個話咋沒大沒小的，看我不叫你家老二回去就收拾你。臭婆娘！”一個老者指着王婆子厲聲喝道，衆人鬨笑着喊好。
“你要收拾哪個，嗯？”徐瓦兒擠到了前面，自去年挖渠修壩，新建碾，他都一直在周道手下做着主事，日漸也養成了些威勢。“我說瓦兒，這一碗水還是要端平哦！有稀有幹，況且越來越稀！這是不是實情，咋說的過去？”一個花白頭髮的老叟說到，頗有些語重心長。其他人捏着空碗也是不住的點頭，面色凝重。
“你，你說的啥哦！”瓦兒的一串問號嗆得老叟們氣勢一挫，年輕的也沒再起鬨，反到有人替瓦兒幫腔“就是，越老越昏，事理都不懂了。”“我再說一遍”徐瓦兒停頓了一下“各位，看到有人手裏拿着根紅籤子，是吧？那是給運糧碾米的人，每船有兩支，憑籤子就可以去打幹飯了，敞開喫。只是來的人太多，米糧不足，另外我們也供不起，沒有紅籤另外也沒啥事兒的人就散了吧。＂
?衆人一時有點蒙“啥，散了？不是有稀飯麼？”“我說老徐，不要同他們計較，還是和昨日一樣就行。＂有人勸道。
＂唉，周公子來了，周公子來了，靜一下。”聲音粗啞而大聲，一個黑壯的漢子吼道，有人認識那是碾工陳彪子，老碾工了，徐瓦兒從別的碾房挖來的熟手。衆人尋聲回看並讓開一條道，只見一個年輕後生穿着儒袍走上前來，個子略有些高，臉龐瘦削倒也眉目清秀，嘴角微微透着笑意。
到得人羣正中，周道略一拱手“各位，我看大家是有些誤會瓦兒了，他說的是氣話。我這碾房開張，大傢伙能來捧場，我高興還來不及是不是？來的都是客，只管敞開喫啊。”“可米糧着實不夠咋辦？”那燒飯的婆娘面露難色，又不合時宜地來了一句。“米不夠加水唄，煮稀飯你是熟手了，還用我教你啊？”周道笑着道，那婆子聽得一愣，“米糧也多加些，我讓他們再扛幾袋過來，煮稠些，總之稀飯管夠哈！”周道笑嘻嘻地又加了句。
“哼！”那白髮老頭重重地哼了一聲，“虛情假意。”說罷作勢欲走，但見無人留他，一時僵在那裏。“還是周公子仁義，還不多謝周公子。”徐瓦兒在一旁邊說邊衝周道拱手。“多謝，多謝周公子了。”衆人紛紛跟着施禮，一時間竹林內鍋竈邊，衆人不再抱怨，又排着隊打飯了。那老白頭見狀＂哼＂了一聲，真的拂袖而去。
在這忙碌的碾房中，老三見到了一個認識的人，同村的徐福。經打聽這裏還在招人並且待遇不低，略作盤算便請他幫忙引薦給徐瓦兒。
徐瓦兒看着吳老三覺着他不夠強壯，“吳三哥最是實誠肯幹之人。”徐福熱忱推薦道。“這樣吧，五日後你來一趟聽消息，如何？”徐瓦兒問道，因爲工錢給得高，想來這裏的人不少，他還想再看看，更重要的是得看有多少人肯來他們的碾房碾米。“如此多謝徐管事了。”老三忙拱手笑着作答。