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一個鍋不算什麼，關鍵是制鍋是用的水力衝壓機。
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雖然機器還原始了一些，可是能制鍋就能制別的，這是一個好的開始。
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至於爲什麼要先制鍋，當然是因爲範宇是個喜歡喫的。這年頭整天喫些水煮的菜餚，實在是嘴裏寡淡無味。
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自己是會做炒菜的，有了炒鍋便如虎添翼。而且炒鍋在自己的手中，才能最快的打開銷路。
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只是這炒鍋還沒有鍋把，未免美中不足。
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範宇叫來了黃三郎，指着炒鍋對他道：“這裏能不能加一個把手，用熟鐵卷一個握把即可。”
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黃三郎看了一眼，便笑道：“主家不早說，這個倒也簡單。只要再做一隻握把，裝上去便可。若是主家能等，我現在就可以加個握把。”
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範宇點頭道：“那好，現在做一個出來，這炒鍋我便可以拿出去找銷路。”
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得了範宇的允許，黃三郎叫上徒弟王小丁，兩人使出全身的本事，只怕被範宇小看。
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不過是用熟鐵板卷個筒，再與鍋體連接到一起。做出來的鍋把，倒是頗爲符合範宇的心意，象是一個開瓶蓋的起子一樣，卡在鍋邊上。只要在連接之處，再點上些許融化的鐵水焊牢，這鍋便與後世的炒鍋一模一樣。
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即使是範宇有耐心，也等了半個時辰之久，這效率實在是不敢恭維。
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範宇看看已經完成的炒鍋，又看看費了老大功夫造出來的水力衝壓機。這等制鍋方式，實在是不是自己想要的。鍋身倒是好做，只是一下子便衝壓出來，可是效率卻卡在鍋把上。
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想了想，範宇拿着完成的炒鍋，在模具上比劃了一下。
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“黃鐵匠，你的手藝不錯，這鍋也做的不錯。”範宇頓了下接着道：“只是太慢了，一天怕是制十個八個鍋，就已經到頭。”
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黃三郎不由得驚異道：“主家，這已經很不錯了。有了這臺水力衝壓機，時間縮短了至少兩倍。若是純靠我的手藝來敲打這鍋坯，只怕一天頂多製出三口鍋來。”
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範宇微微搖頭，還有些不滿意，“這還不夠快，我們的鐵鍋是要大量出售的。若是有人要個幾百口鍋，你怕是要做幾個月才成。”
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黃三郎嚇了一跳，急忙道：“誰能要這許多的鐵鍋？與其如此費力的敲打出來，還不如澆鑄出來纔是。”
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聽了黃鐵匠的話，範宇不由苦笑，那不是又成了笨重的生鐵鍋。
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“好吧，你且聽我的。”範宇指了指鍊鐵的爐子，“你在制熟鐵板之時，就將這鍋上握把這裏多留一些。此時已經有了這臺水力機器，換上平頭的錘子，便可助你將生鐵錘煉成熟鐵，這個不用再說。提前將鍋把卷好，最後再用模具一次衝壓成型，這樣便會又快了數倍。”
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黃三郎聽到範宇的建議，猛的一拍腦袋，“主家，你這腦子是怎麼長的？我可根本想不出來這個主意。如此一來，只怕一天做出數十口鍋來都不是問題。”
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範宇一點也沒有高興的意思，這年頭的工匠們，沒有多少革新改變的想法，只認爲出死力氣幹活，這纔是好樣的。不過，自己來到這個時代，便不一樣了。如果想讓這個大宋多一些進步，便從這一口炒鍋做起吧。
他不是一個悲天憫人的人，也不是有個有多大志向的人，但是他無法忍受的是自己的生活質量降低。至少，在飲食方面是不能降低的。只是一口鍋，還遠遠無法滿足範宇的胃口，他還想要的，還有許多。
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將作坊的事情安排妥當，又留了一些購買鐵料和煤炭的錢，範宇就提着這口新制的炒鍋去了太白樓。
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要想讓自己的炒鍋打開銷路，自然要先推廣到酒樓。範宇最熟悉的，自然就是自己賺到第一桶金的太白樓了。那位吳掌櫃，能出五十貫錢買兩道菜的菜譜，自然也有眼光看出來炒鍋的價值。
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此時天色還早，並沒到午時。
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範宇提着鍋來到太白樓，便被那姓胡的夥計一眼就認了出來。
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“範小哥，今日怎麼有空來我們太白樓，這手裏提着的……是一口鍋？”夥計看到範宇遠遠的便熱情招呼，錯眼就看到了他手中提着的炒鍋。
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“不錯，這就是一口鍋，專門用來炒菜的用的。”範宇笑着應道：“吳掌櫃可在，我讓他看看，這口鍋能賣多少銅錢。”
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夥計心中有點不屑，可是卻也知道範宇是有本事的，不敢口出不遜。
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“裏面請，吳掌櫃就在後面，我去叫他。”夥計請範宇坐了，便一溜煙的跑了進去。
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很快吳掌櫃便從後面出來，看到範宇放在桌上的一口炒鍋，不由得神色詫異。
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“範小哥，你這是做什麼來的？若是我沒看錯，這是一口鍋吧？”吳掌櫃問道。
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範宇起身向着吳掌櫃一拱手道：“這是一口炒鍋，專門用來炒菜的。我這一次帶過來，便是要推薦給吳掌櫃。”
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“那可就太客氣了。”吳掌櫃哈哈一笑，伸手拿起炒鍋道：“咦，這炒鍋要輕了許多，想必熱的更快一些。”
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“吳掌櫃真是行家，一看便知優點在哪裏。”範宇先恭維了一句，又接着道：“除此之外，還可以握着鍋把顛鍋。”
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聽到顛鍋二字，吳掌櫃就有點懵圈，什麼東西？
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“範小哥每每出人意表，還請告知我這老朽，顛鍋是何物，莫不是要讓鍋彈跳起來不成。”吳掌櫃瞠目結舌道。
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範宇哈哈一笑，取過炒鍋上下顛了兩下道：“就是如此，顛鍋可以讓鍋中的菜受熱更均勻，只要爐火夠大，炒菜時間也能更快一些。”
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吳掌櫃眼珠一轉，對範宇道：“那還是要請範小哥去後廚一下，正好汪大師傅也在，方便請教於你。”
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對此範宇不會拒絕，兩人便去了後廚。
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汪師傅正與兩個徒弟在準備食材，聽到有人進了後廚，便大爲不滿的喝斥道：“誰沒事往後廚亂跑，沒得壞了規矩！”
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“汪師傅莫急，你看看是誰來了。”吳掌櫃搖頭失笑道。
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結果汪師傅回頭一眼便認出了範宇，急忙放下手中的傢伙，在圍裙上擦了擦手向着範宇一抱拳，“原來是範小哥，今日可是又有新菜式教我？”
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範宇搖搖頭，又點點頭，“新菜倒是有一道，不過，我是來賣鍋的。”
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