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一口鍋能有幾個錢，遠不如一道菜來得值。
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“範小哥，你這口炒鍋要價多少，我現在便買下了！”吳掌櫃急忙應道。
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自上次買了範宇的兩道菜譜，這太白樓的生意好了幾倍不止。往常甚下少館子鎮民，也都來過幾次嚐鮮。
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除了紅燒肉和溜肥腸確實好喫之外，這也有食材便宜的功勞。肥腸幾乎就沒多少本錢，自然賺的利也極大。
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範宇笑道：“吳掌櫃，你且出一個價，我看合適不合適。”
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吳掌櫃有些爲難，一口鍋而已，值不了多少銅錢。但是這還帶着一道菜式，就無法估量了。若是自己開價低了，這位範小哥一惱，便壞了事。可是開價太高的話，又感覺有些喫虧。
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琢磨了片刻，吳掌櫃尋思道，寧肯出價高些，也不能得罪了範小哥。別看範小哥的年紀不大，卻也算得上一個能人。多花些錢，就當是籠絡於他了。
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“上一次兩道菜式，我出了五十五貫。”吳掌櫃咬着牙道：“如今範小哥又帶着一道菜式，還有一口鍋，那我就開三十貫的價錢，如何？”
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範宇哈哈大笑，一擺手道：“吳掌櫃莫開玩笑，這三十貫可是……”
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吳掌櫃心中一沉，自己開價還是低了，他立時擺手打斷範宇的話。
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“既然範小哥發話，那就再加十貫，一共四十貫錢！”吳掌櫃斷然不能將財神送走。
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汪師傅不住的盯着範宇，還有那口炒鍋打量，乖乖，這可是自己大半年的工錢。
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範宇擺了擺手，對吳掌櫃笑道：“吳掌櫃可是會錯意了，我只賣炒鍋，這菜式真是送的。”
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吳掌櫃不由追問道：“這菜可不能教於別人。”
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“不教於別人，我又如何會送。我賣鍋，可全靠這道菜式了。”範宇搖頭拒絕道：“我只問鍋的價錢。”
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“都一起賣於我，我再加十貫錢。”吳掌櫃眼珠都紅了。
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範宇一看這不是事，便勸道：“此事先放一放，我先用這炒鍋，將菜炒出來，吳掌櫃再說話。”
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吳掌櫃面上閃過喜色，“好好，那就請範小哥一展身手。”
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汪師傅也急忙對兩個徒弟罵道：“兩個沒眼色的，人都到了半天，也不倒碗水來。還不快去升火，給範小哥準備食材！”
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範宇忙道：“準備四個雞蛋，一把蔥花即可，這道菜可不麻煩。”
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片刻之後食材便準備好了，範宇將自己的炒鍋放在爐火上，倒了些許菜油。
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衝壓的鐵鍋較薄，只是一兩個呼吸鍋中的油便冒了絲絲帶着油香的青煙。範宇將碗中與蔥花攪打好的蛋液倒入鍋中，嗞啦一聲，便烹出了香味。
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在吳掌櫃與汪師傅的眼中，這道菜的神奇之處，便是蛋液膨起，形成如雲朵一般的形狀。
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範宇手握鍋把，對兩人道：“可看好了，我要顛鍋了。”
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他手腕一抖，便將炒鍋顛了起來，鍋中的炒蛋也應聲飛起，升到一尺高的空中。而範宇卻又將鍋一送，便穩穩的接了。而那一朵炒蛋，也剛好翻了一個面。
“好！”汪師傅雖然在後廚做了許多年，可他哪裏見過這個，不由大聲叫好。
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範宇自家知道自家事，他這也根本算不上顛鍋，就是給炒蛋翻面而已。與後世的專業廚師顛鍋比起來，連提鞋都不配。不過，自己演示的目的也達到了。
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前後不過幾個呼吸的時間，範宇這道菜便裝了盤。
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“大家請品嚐一下。”範宇將鍋放到一旁道。
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吳掌櫃與汪師傅兩人早就準備好了，聽到範宇的話，便各自伸出筷子夾了一塊炒蛋。
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入口之後，各自表情不同。
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吳掌櫃是有些心疼，心疼自己之前開價高了。如此簡單的一道菜，自己竟然敢開出五十貫錢來，實在是有些不甘心。
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汪師傅的注意之處，卻是這炒蛋的味道，入口軟嫩脣齒留香。最難得的是如此簡單，幾個呼吸就出菜，實在是便捷的很。
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“以往可沒有人炒蛋，更沒有如此快的。”吳掌櫃忐忑道：“範小哥，你且說個章程，咱們議一議鍋價。”
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範宇自己也嚐了一口炒蛋，纔回道：“吳掌櫃莫要着急，我今日來，就是賣炒鍋的。正因爲這菜式簡單方便，這才能顯出炒鍋的好處來。所以，要讓吳掌櫃給我這炒鍋定個價錢，也好便於我大量出售。”
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汪師傅這時纔回過神來，急忙道：“一口七八斤的鑄鐵鍋可是要五百文，你這鍋一隻手便可拿起，我掂着也只有兩斤出頭，兩百文錢可算便宜了。”
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“兩百文就算便宜嗎？”範宇看向汪師傅道。
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這次迴應的卻是吳掌櫃，他道：“生鐵的價錢不過二十七文錢一斤，貴的是人工。”
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範宇笑起來，對吳掌櫃道：“那我可一百二十文賣與吳掌櫃，你看怎麼樣。”
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“如此便宜？”對於範宇的要價，吳掌櫃不由得不信道：“範小哥莫耍我，我看你這鍋是熟鐵的，必是鐵匠一錘錘鍛打出來，想必費了不少力氣。這樣一口鍋，賣個三百文也沒什麼不對，如何能一百二十文便要賣於我。”
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“倒是忘了告知吳掌櫃，我開了一間制鍋廠，專門制這種炒鍋。”範宇微微笑道：“一天之間，做數十個炒鍋也不是問題。”
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不光是吳掌櫃吃了一驚，就是旁邊的汪師傅等人也倒吸一口涼氣。他們的第一個想法，就是認爲範宇在吹牛。
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哪裏有如此手快的鐵匠，快手嗎？
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“這不可能吧，範小哥莫要說大話。”吳掌櫃只是不信。
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範宇搖了搖頭，“這樣吧，吳掌櫃你就以一百二十文的價錢，買上一百口炒鍋，我過幾天便交貨，你看如何。”
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吳掌櫃立刻僵在那裏，“範小哥不要開玩笑，你看我們這太白樓，哪裏像是能用一百口炒鍋的。買上十口炒鍋，也就頂了天了。”
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“那就十口，明日便可交貨給吳掌櫃。”範宇當即對吳掌櫃道。
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這一次吳掌櫃很是痛快，“好，明日便明日。範小哥若真的能將十口炒鍋都做出來，我可給你介紹一位商人。有他幫你出售，可省去許多麻煩。此人姓周名奉，是個行腳商人。若是他有意的話，一次要數百口炒鍋也是可能的。”
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