那一袋洋芋算是種下了，大約一季度便可收穫。
他挑選的種子品相不錯，加上頗專業的種植手法，夏末收穫應當會有不錯的成績。
“只是少了透氣的薄膜，加上適當的肥料，產量不可能太高，”衛央在琢磨，“我記得，柳枝柳葉都可漚肥，加入天然肥，提高產量也是可以的，這倒要又請人收一些‘夜來香’。此外，滿大街到處都是柳樹，收這些難度倒不大，只是怎樣漚肥的？”
他早忘了小時候的農家生活中的小技能，但化學多少還是記着一些的。
那就繼續列化學反應方程式。
覃大嬸的丈夫挑着一擔水過來，他今日是來幫忙的，這是個上好的泥瓦匠。
他見衛央在田地周圍轉悠，笑道：“小郎可是嫌土地太少？”
怎麼？
“若有錢，城外多的是土地，只是不如東邊的土地肥沃，此外，還有官田可租賃。”那人好心道，“只是戰亂頻頻，城外怕是不安全，但若要在城內種這物件兒，那可就沒有許多土地了。”
但到底還是有，在何處？
“忠順王府有城內田產，”那人神神祕祕道，“不過，我聽說哈密要擴大外城，這郭城建立起來了，土地便多了，但凡你有錢，打聽些訊息，提前勾買幾畝土地應當不很難。”
這就是置業？
衛央用馬勺舀半瓢水，在地裏少許灑一些，想着這幾日來讀書練武當中已有一些工夫，遂問要打聽這些消息該去找哪裏。
那人道：“不在本坊置業，坊主是管不了的，得去衛所問——最好能去王府打聽。”
這就想當然了，王府哪裏是那麼好去的。
先種好這二分地。
衛央遂問道：“我想找個地方漚肥，本坊有變異之處嗎？”
有，很多。
鄰家有許多人家，將家業寄託給官府出售，買下來，誰家院子大，自然多的是空地。
“價格卻不低。”那人又說道。
衛央再不問，種好了洋芋，將剩下的，他找人挖了一處地窖，大部分存在裏頭，剩下少部分全部放在廚房，自去找鐵匠鋪打工具。
不半日，衛央拿着個生鐵桶回來，大約有半尺高，直徑不過三寸，上頭有數個掛鉤，下面一面上扎着幾十個小孔。
找一塊木板，將鐵桶鑲嵌好，上頭設置一個前端帶鉤子的槓桿。
此物叫餄烙牀子，後世西北地區農家常有的廚具。
此外，衛央還將一塊鐵皮上用鋼釘打出幾十個窟窿，用一塊小木板裝起來，便是一個土豆擦子。
將洋芋擦條兒，磨成粉加些許麪粉，在鍋裏稍稍煮一下，放着陰乾後，又敲打成粉末，再加入適量麪粉，用冷水調面，放入餄烙牀子裏擠壓，便製作成了粉條子。
“今日聚個餐，嚐嚐加入粉條子的羊肉泡饃。”傍晚的時候，衛央留下三個婦人，又叫她們各自叫自家的人過來，嘗試下對他口味的羊肉泡饃。
結果都說好。
粉條子不吸收油膩，羊油卻附着在上頭。
衛央又教會他們將粉條子拌上自己製作的辣子醬，夾在白餅裏，喫一口饃饃，喫一口羊湯，味道又是另一種風味兒。
“有，這個有，這個很有。”馬伕只顧着低頭喫飯，此時擡頭訕笑道，“只是要耽誤小郎的收成。”
“哪裏話，一家一戶富有，那算甚麼富有。”衛央道，“明日起，你們可收許多大蒜，也要收一些蔥、姜，我教你們泡製酶蒜、鹹菜、泡菜的小法子，我這裏常收，你們也可在外頭擺攤去賣，多寡我不問，只問我收的品相、乾淨、衛生、質量。”
那三家連連感激，衛央又出了一招。
他道：“我觀你們整日繁忙，反而耽誤了功夫。明日起，你們可一家管一個，這個管後廚，那個管前院，另一個管賬目。後廚要招人，請願意來的，也不必定要本坊的，只管來幫廚。前面支應客人的也可再招個夥計，管賬的暫且不必了。”
倒不僅是有些法子不願讓她們知曉，而是效率太低了。
一碗飯，人家要喫到嘴都要等半天。
何況衛央手中最珍貴的技術乃是細鹽提純，這個就是教給別人他們也學不會。
物理法冷熱提純，化學法化學反應提純，不理解其中的原理就算讓人在旁邊看半晌也很困惑。
那幾人紛紛摩拳擦掌，衛央又提起另一件事。
這些天，他不耐牙刷扎嘴，正好提純細鹽過程有大量石膏產生，試着用了下，將豬鬃洗淨煮過，又用鹼水過下，紮成小股穿過木柄，再用石膏封堵，最後再加蓋一層木板，一個方便實用數倍，還美觀十分的牙刷子便製成了，倒是那牙膏，他不好隨便往裏頭加香料，也難以氣泡，暫且還在試驗階段。
因此，“收一些豬鬃，十斤不嫌少，百斤不嫌多，一斤五十文，有多少要多少。”衛央考察過哈密養豬的人家，猜測大略能收幾十斤，索性敞開了口子要。
那麼木柄呢？
“覃大嬸家的掌櫃，泥瓦匠之外還會些木工，待木樓改造完，幫我做一些刷牙子柄，這個另外算錢給的。”衛央道。
有錢拿自然無人不歡喜，一時氣氛熱鬧。
衛央趁機問馬伕道：“王府可有風傳我家院裏的事？”
“有，許多人都說，怕是看上小郎賺錢的手段了。”馬伕道。
衛央沉吟着忖道：“看來，王府還沒有找到魔教中人潛入哈密的證據，那是魔教的組織力強大；那麼那園戶的同伴呢？錦衣衛的組織力竟讓王府也查不到？”
再想想兩月時光過去了，馬百戶竟沒有出現，這更令他奇怪。
更奇怪的是，錦衣衛的腰牌丟在了這裏，他們竟不來索要？
一隻手，似乎按住了這一切不正常行爲的腳步，到底是什麼樣的一隻手？
衛央心有所感，只怕大風暴要到來了。
“我如今武功低微，尚且還擋不住大風暴，也不知葉大娘何時回來。”衛央心中嘆息。