“幹！”
“幹！”
“幹！”
大家都識趣，共同幹了一杯。
美味已經嚐了，好喫！現在！到了喝酒的時候。
“來來來！我們走一個！”
“我敬你一杯！”
“我回敬你一杯！”
“一心一意！一來一往！喝！”
“三杯通大道！來！”
“事事如意！”
“五子登科！”
“六六大順！”
“七星北斗！”
“八八連發！”
“九九歸一！”
“十全十美……”
爲了找一個喝酒的理由，都要說得好聽一些。
這個時代的酒杯，三杯都沒有一兩。誇張地說：千杯都不會醉。
吳大廚品嚐了唐竹英的手藝，不得不服：按照傳統做法，他達不到這個水平。
高手在民間！
吳大廚沒有敢多喝酒，放下筷子回廚房去了。
見火力很大，趕緊讓農義雲把火撤了。
然後！一通神操作，準備出鍋。
一隻清燉，一隻紅燒。
出鍋的兩隻鱉，就跟活的一樣。
出鍋之後，並沒有立馬端出來。而是！拿個碗、筷子出來。
“給我十幾二十顆山粉圓子！”
說着！自己動手，在鉢子裏面夾。
再把夾回來的山粉圓子放在紅燒鱉周邊：衆星拱月。
清燉的這邊，放了幾片蔥花漂浮在湯水上面。
一切準備就緒，他將清燉鱉先端出來。
大家都在喝酒，最想喝湯來稀釋。
“來來來！先上清燉老鱉湯！”
將老鱉湯放到餐桌上，吳大廚快樂地招呼着。
殺豬宰羊，廚師先嚐。
在出鍋之前，他就品嚐了。
他有信心：不輸給唐竹英的“山粉圓子紅燒鱉肉”。
“好手藝！”
“吳老闆！你的飯店絕對大火！”
“這手藝！這鱉！看上去跟活的一樣！”
“就是！就是！這要是放在水塘邊，只會以爲是真的！”
不得不服：人家是大廚！
沒有那個手藝，是不敢開飯店的。
沒有幾樣拿手菜，你憑什麼招攬生意？
“哪裏？哪裏？哪裏？不要着急誇我！先嚐了再說！”
吳大廚手裏拿着湯匙卻沒有去品嚐，而是一副“求帶”的樣子，期盼別人來品嚐。
好看有什麼用呢？要好喫！
農清平站了起來，第一個將湯匙放進去取一口出來品嚐。
放入嘴中，他抿着嘴，眼神來回地轉動着。很顯然！他是在品鑑。
作爲家主，又是他喊別人來家裏喫鱉肉的。所以！他必須先品鑑。
衆人都站起來，手裏拿着湯匙朝着農清平看着，等待品鑑結果。
“咂！咂！咂！”
農清平咂了咂嘴巴，點頭看着大家。
“不錯！飯店的味道！好！”
說着！他又將湯匙放入湯盆中，取了滿滿一下，一口猛了下去。
“你們也品嚐啊？好喝！不然我一個人喝了！”
在農清平的催促下，衆人才搶着品鑑。
農清平朝着吳大廚點頭道：“辛苦你了！好手藝！哪天飯店開業了，我一定去捧場！”
“謝謝！謝謝！”吳大廚端起酒杯：“我敬農老師一杯！”
“來來來！”農清平端起酒杯，兩人碰杯後乾杯。
“好！”
“吳老闆好廚藝！”
那邊！李、王、方三位老闆品鑑了老鱉湯，一個個讚不絕口。
牟建中最後一個品鑑，也覺得不錯。
能夠利用普通人廚房內的食材做出這麼美味的湯，就足以說明一切。
等到所有人都品鑑完畢，吳大廚回廚房把紅燒鱉端了出來。
衆人見狀，又是驚呼起來。
“原來！你把山粉圓子搬回去是幹這啊？”
“就地取材！妙！妙不可言！”
“絕配！”
“我們百擔湖的山粉圓子，簡直是麻將桌上面的‘紅中’，往哪裏放都行。”
麻將中的紅中，是一張萬能牌，隨便放在哪裏都行。
清燉喝的是湯，紅燒喫的是鱉肉。
就在大家準備喫鱉肉的時候，村長小跑着過來了。
村長滿頭大汗，氣喘吁吁，神色慌張。
“農！農！……”
農清平不明覺歷慌忙地站起來。
“農老師！義雲呢？”
村長環顧四周，沒有發現農義雲，着急地問道。
“村長！我在廚房！什麼事？”
農義雲處理完竈臺下面的事，正好出來。
燒柴禾的竈臺下面，不燒了是要把灰燼拔到四周。不然！灰火一樣能把大鐵鍋燒紅。
或者！將鐵鍋內的食物取出來後馬上就放井罐水。
井罐！就是放在大鐵鍋之間的專用鐵罐，農村人燒水專用。兩邊的大鐵鍋都在用的話，也能把井罐水燒開。特別是煙囪下面的那個“卡門井罐”，更容易燒開水。
見村長那個慌張地神色，農義雲本能地嚇住了。
“你們農家來人了！是臺商！說是來家鄉投資的！省僑辦、招商辦的領導親自陪同。在板橋鎮鎮府都沒有停留，已經走小路來了。馬上就做！我得到消息就往這邊跑！這這這？你們還在喫飯？”
見衆人還在喫飯，村長的神色有些難看。
都幾點了？還在喫飯？
當他朝着桌子上面看去，這才明白：人家在請客，正在喫鱉肉。
“什麼？臺商？”農清平聽了，又不淡定了。
見所有人都傻眼了，農義雲趕緊招呼：“沒事！沒事！應該是我本家光頭李來了！他還是我侄子輩呢！”
“農義雲！”村長聽了，當場嚇住了，趕緊喝止。
開什麼玩笑？
人家是來投資的！你這麼亂說話，要是把人家給得罪跑了，那問題就大了。
牟建中聽懂村長的話後，笑了。
“沒事！村長！應該是光頭李！我們的老朋友！沒事！沒事！村長！坐下來喫老鱉！”
在牟建中的拉扯下，村長站到桌子邊。
讓他坐下來他哪裏敢坐？
板橋鎮領導都跟隨來了，你卻坐在這裏喝酒？
真的！你膽子不小啊！
“沒事！沒事！”農義雲推抻着村長坐到餐桌邊，勸說道：“你不坐下來品嚐美食，你還一直站在外面等？還不如！我們一邊喫飯一邊等。等到他們來了，我們再站起來迎接，這樣地氣氛也許更好。”
“光頭李是我們的老朋友！兄弟一樣親！”牟建中道。
“光頭李來了？”牟太太從房間出來，驚問道。
她多少年都沒有看見光頭李了。
或者說！以前就沒有“光頭李”，只有“李兄弟”。
“別管！嚐嚐！聽到他們的聲音了，我們再出去迎接！你喝老鱉湯！門前水塘裏面捕的！”農清平勸說道。