“還有肉！”
李老闆夾了一塊大的，放到嘴裏嚼了起來。
結果發現：不是鱉肉，而是瘦豬肉。
而且！還是乾瘦豬肉。
這瘦豬肉切的條形，有些像農清平剛纔手撕出來的鱉肉。
“就是來喫鱉肉的！你還不發了？逮住肉了。”方老闆羨慕嫉妒恨地說道。
他！運氣不好，夾了塊骨頭。
看上去也像是鱉肉，放到嘴裏卻發現是塊骨頭。不過！骨頭上面也包着一層鱉肉。
就跟雞肋一樣：食之無味，棄之可惜。
再則！又不好意思當場扔掉。
不過？嚼了幾下之後，覺得味道不錯。
多嚼了幾下，越嚼越有味。最後！一咬牙把鱉骨頭咬碎了吞下去。
好喫！
見兩人都出糗了，王老闆擺了一下他額前髮絲，得意地偷笑着。
他！運氣好！一筷子下去就夾住一塊鱉肉。嚼得那個香，一邊嚼着一邊看着李、方二人的笑話。
他看見：兩人都沒有夾到滿意的。
牟建中沒有去夾鱉肉，而是夾了一塊山粉圓子，慢慢地品着。
對於他這個億萬富翁來說，什麼美味沒有喫過？
現在的他！不想再喫那些現代烹飪方法烹飪出來的美味，而是！獨愛民間土特產。
愛上民間傳統美食。
這不是？他被農清平給忽悠了，說是什麼“手撕鱉肉沾醋酸”？
哪裏沾醋酸了？而是“順口溜”。
人家隨口一說，你還以爲是真。
不管你採取什麼法子做出來的，只要是傳統手法做出來的，絕對是好東東、美味。
並不一定要喫手撕鱉肉，而是！整體！
這一個整體，才叫“手撕鱉肉沾醋酸”。
所以！並不一定要喫鱉肉。
這麼一大鉢子，可以想象：哪裏可能都是鱉肉呢？
你從上面開始喫，自然而然鱉肉就出現了。
所以！他從上面開始喫：喫山粉圓子。
餘秋實更現實一些，他端起接菜的碗，拿起湯匙，直接對着裝“山粉圓子紅燒鱉肉”的鉢子，往自己的碗內扒。扒到什麼算什麼，隨遇而安。
聽到農清平問了，餘秋實這才擡起頭，一邊嚼着一邊應道：“傳統美味，不錯不錯！”
牟建中也點頭道：“我最喜歡喫山粉圓子！你給我們家的山粉，我吃了一半了。”
唐竹英在一邊應道：“喫完了再過來拿！去年我家洗了四百多斤山粉（紅薯粉）。”
見餘秋實、牟建中兩人都那麼地自覺，李、方、王三個大老闆這纔沒有再在鉢子裏面用筷子翻地，也從表面喫。
還別說！山粉圓子比鱉肉更好喫。
萬事隨緣！
能夠喫過鱉肉更好。
奇怪了？有了山粉圓子後，大家對鱉肉的興奮好像不那麼強烈了。有鱉肉喫鱉肉，沒有鱉肉喫山粉圓子。
運氣不好！可能就會喫到切得跟手撕鱉肉一樣地乾瘦豬肉。
在美食麪前，乾瘦豬肉都遜色了！
吳大廚聽到外面的歡笑聲，羨慕得直流口水。
作爲廚師！都有很好地嗅覺。
他嗅出來了：唐竹英採用傳統方法烹製出來的“山粉圓子紅燒鱉肉”，並不遜色他的清燉、紅燒。
甚至！他都懷疑：自己烹飪出來的有沒有人家的好喫？
聞到香味，農義雲也從竈臺下面起來，站到堂屋內朝着餐桌上面看着。
他這個竈臺下面燒火的火伕，沒有上席的資格。
見大家喫得都開心，他也一樣開心。
吳大廚也想過來品嚐傳統美食，可又不好意思。
見別人那個餓鬼投胎地樣子，他擔心：山粉圓子紅燒鱉肉被搶光了。
他沒有別的意思：作爲廚師，只想嚐嚐別人做美食怎樣？有沒有自己的手藝好？
“吳老闆？好了沒有？”農清平看出對方的神色，招呼道。
“快了！快了！”吳大廚楞了一下，應道。
“要不？給你留一份？”農清平示意道。
“這個？”吳大廚想想還是婉拒道：“謝謝！你們品嚐！我是廚師我先嚐！我嘗過了！”
“哈哈哈！”衆人聽了，都大笑。
農清平站起來，親自動手，往給吳大廚準備的碗裏面扒着山粉圓子以及鱉肉。
李、方、王三人，也都自覺：不但不搶，還把鱉肉往一邊拔。
“夠了！夠了！夠了！……”
吳大廚見農清平這麼真心，趕緊阻止。
農清平也覺得：扒的鱉肉有些多了，也就沒有再拔。
一個鱉只有那麼大，這麼多人喫，一個人能分上多少呢？
農義德又不好意思跟別人搶，到現在爲止，就光喫山粉圓子，一塊鱉肉都沒有喫到。
他雖然也是個廠長，而且很牛逼的，今年就賺了大錢。可是？在家鄉！他的面子還是沒有爸爸和弟弟農義雲大。
爸爸農清平！雖然一生沒有什麼大作爲，可人品擱在那裏。如今小兒子農義雲給他掙足了面子，走到哪裏都有人攆着他叫“農老師”。
以前！特別是從民辦代課老師退下來的時候，雖然別人看見他還叫他“農老師”，可並沒有人從側面、背後攆過來叫他“農老師”。
很多他不認識的人，都會叫他農老師，然後自我介紹，想混個臉熟。
“你去！我看着鍋！去喝一口，嘗一口就回來！”
農義雲也看出來了：吳大廚也不能免俗，想喫山粉圓子紅燒鱉肉。
所以！上前推抻着，讓他去桌子邊。
桌邊！給他留了席位。
“這這這？”吳大廚就湯下麪，坐到桌邊，快速地拿起筷子，迫不及待地品嚐起來。
廚師嘗菜，雖然很急切，可不同於食客。人家放到嘴裏就慢了，慢慢地嚼，慢慢地品。
只見！他的眉頭皺了皺，一副很不爽的樣子。
“怎麼？”
吳大廚這才思考着說道：“這乾瘦豬肉加在裏面，還真的是一種絕配食材？有創意！”
“咯咯咯！”
聽到吳大廚的誇獎，唐竹英心裏跟吃了蜜一樣甜。
“牟太太！你也來坐啊？”見牟太太端着最後一份菜過來，農清平趕緊招呼着。
“咯咯咯！”牟太太謝道：“你們喫！你們喝酒！我們女人！不上席！”
“牟太太！你是客！”農義德招呼道。
“我們喝酒！我們喝酒！不管她！”牟建中打圓場道。
然後！端起酒杯挨個來碰杯。
都只顧喫鱉肉，都不喝酒了？
來！先把氣氛提起來！
“幹了！”