“前三名我簡直不敢想象，哈哈哈哈”曹飛霞大笑着說。
看得出來，她很興奮。
華經理繼續說：“只要你們在下午決賽第二輪，做出來的三道菜不會失誤。說不定會進入前三名呢, 畢竟你們在決賽第一輪，取得的分數可是並列第一啊。”
曹飛霞道：“這還是要看運氣，也不知道下午，當我去抽籤的時候能夠抽到什麼籤萬一又象今天上午決賽第一輪那樣, 抽到一個籤, 這個菜恰恰是我們難以配上拿手菜的菜呢。”
丁小甜和方遠聽了她的話，也表示贊同, 說在決賽之中，運氣也是非常重要的。畢竟不是每次都能夠化不利爲有利。就象是今天上午，曹飛霞抽籤，抽到豬頭那種食材, 恰恰碰到丁小甜, 會做這個豬頭, 而且還有兩種古代的做法。
華經理打個哈哈, 繼續說：“你們放心，我們可是有福星。既然我們的福星能在決賽第一輪帶給我們單位運氣，那麼我相信，在下午的決賽第二輪之中，我們的福星依舊能夠給單位帶來好運氣”
“但願如此。”曹飛霞笑着說。
丁小甜也是沒轍了，華經理老愛說這種話，她已經不知道用什麼話去反駁了，只有默認。
中午喫完飯回到房間，好好睡了個午覺。
一點半左右，丁小甜起牀，洗臉梳頭，然後跟曹飛霞，還有方遠一起，去比賽場地金山飯店大食堂。
走在路上，她真有一種決戰前夕，異常興奮的感覺。
兩點鐘的時候，鍾副市長讓這一次參加決賽的各單位的主廚，到他跟前抽籤。
紙箱裏面依然有十個乒乓球，每一個乒乓球上面都寫了一個編號。
每一個編號都對應着在今天決賽第一輪環節做出來的一道菜。
曹飛霞把手伸進紙箱裏，摸出來一個乒乓球，乒乓球上面寫的5號。
各單位的主廚都把乒乓球摸了出來，然後有決賽的記錄員，把他們的號數寫下來。
接着鍾副市長，從上衣兜裏掏出來一張紙。開始當着全場觀衆，評委，還有廚師的面，念出每一道菜對應的號數。
曹飛霞聽到，自己手中的5號球，對應的菜是，蒜香黃鱔煲。
接下來她需要按照抽籤抽到的這一道主菜來配出三道菜。
最好這三道菜還是拿手菜，或者是創新菜。
曹飛霞覺得今天下午的運氣比上午好，因爲蒜香黃鱔煲這道菜，是一道南川傳統菜，味道中辣鮮香，遠遠沒有如同上午的豬頭那樣帶給她意外。
她拿着5號球，笑眯眯地回到了大食堂的後廚。
丁小甜和方遠也聽見了鍾副市長宣佈的內容，不過他們不知道曹飛霞是抽到了什麼籤而已。
等到曹飛霞告訴他們，她抽到的主菜是蒜香黃鱔堡的時候，方遠就說低聲說，這一次，我估計我們能夠進前六名了。
曹飛霞讓他謙虛點，接着她拿出了自己工具箱裏面的那本厚厚的菜譜開始翻起來。
她一邊翻一邊說：“既然我們抽到的是蒜香黃鱔煲，這道菜是屬於南川傳統菜，味型是中辣鮮香。我們配的菜就不用做魚了，而且考慮到這道菜，它是屬於中辣，那在我們接下來的配菜裏面，就可以考慮其它味道的菜。”
唸完了之後，她問丁小甜和方遠：“你們覺得我們應該挑出哪三道菜來做呢小甜，你先說。”
丁小甜再次看了看曹飛霞挑出來的，寫在紙上的這幾道菜。
她說：“我看就做芙蓉豆腐，香梨炒雞，還有番茄牛肉吧。”
不等曹飛霞問她爲什麼選擇這個三道菜，她就把原因說了。她說這三道菜裏面都有我們的一些創新，而且這三道菜也有一個互補。芙蓉豆腐，顏色好看漂亮，而且是屬於素菜，味道也不錯。
這符合葷素搭配。
“香梨炒雞呢，這一道菜是屬於古方菜譜，我們在裏面重新加入了一些配料。本來水果入菜，在我們南川的菜裏面就是比較少見的。更何況這道菜做出來，非常好看，無論是水果還是雞，它們的味道都有一個融合互補。喫起來香甜嫩滑，總之是很好喫啦。這道菜尤其適合老人兒童喫，而且經濟實惠。最後的番茄牛肉，因爲這個番茄醬也是很有特色的。牛肉和番茄相配，也是一個完美的融合。這道菜呈現的口感是，酸甜濃香爽滑，顏色也非常漂亮。如果說一道菜。不但色香味俱全，口感還非常的新穎，那麼我相信一定會得到評委們的喜歡。”丁小甜徐徐道。
曹飛霞和方遠一邊聽丁小甜說話，一邊點頭。
最後等丁小甜說完了，曹飛霞問方遠的意見。
方遠說：“我的意見和丁小甜一樣完全一樣，我非常贊同她挑選的這三道菜。”
“那好，我們在決賽的第二輪，就決定做這三道拿手菜了。”曹飛霞說。
接着她開始分工。
曹飛霞把芙蓉豆腐交給方遠做，自己做那一道香梨炒雞，至於番茄牛肉，則是給丁小甜做。因爲番茄牛肉裏面用到的番茄醬，是丁小甜研究的配方特別適合用來做牛肉。可以說是專爲牛肉這種食材打造的番茄醬，有其特殊之處。
他們做的這三道菜，從處理食材到菜出鍋，不會超過20分鐘。
曹飛霞和方遠，丁小甜三人掐着時間做。爭取他們的菜在一兩分鐘之內一起出鍋。可能比較起來，丁小甜做的番茄牛肉稍微要多花費一些時間。因爲丁小甜要現場熬製番茄醬，另外牛肉也要事先處理一下，需要碼味和汆燙。
丁小甜按照自己獨特的配方，熬製出來的新鮮番茄醬，大概也就花了十分鐘左右。
番茄醬起鍋，立刻把鍋洗乾淨，然後在裏面加入乾淨的水。燒開水，再把碼好味的，外面裹了一層芡汁兒的牛肉，放進水裏稍微汆燙一下就起鍋，這樣能夠保證牛肉鮮嫩，而且不油膩。因爲碼好的味道也被鎖在裹芡的牛肉裏。
這時候，丁小甜把水倒掉，洗乾淨鐵鍋，在鍋中放油加入特製的香料和神祕樹葉粉，稍微煸炒幾下，再把汆燙好的牛肉下鍋，快速翻炒。接着再把她做好的特色番茄醬放下去，讓番茄醬均勻的裹在牛肉上面，快炒幾下調味起鍋。