“就是文昌雞，要不是文昌當年去南洋的人多，把文昌雞帶到了東南亞一帶，現在應該也不會有什麼人知道。”
說起這個，包天斌就有氣了，他說：
“何止東西，人不也一樣，就海南這個地方，你們看看能幹什麼？老老實實做你的農業，做你的旅遊業不就好了，要做什麼自由港，最可笑的是海城，還這裏那裏在搞CBD，要做什麼國際金融中心。
“海南有屁的國際金融好做，海南所有的銀行，最大的客戶都是海航，海城一半的土地，也差不多被海航拿去了，一個海航，就把海南所有的銀行和一座城市給綁架了，那個陳鋒纔是所有銀行的行長，是行長們的爹。
“工業也是一樣，海南原來還有個新大洲，有養生堂和紅牛飲料，現在呢，就一個海罐還半死不活的，除此之外還有什麼？過個輪渡，平時要花三個小時，節假日一天都過不去，颱風天輪渡停開，飛機停開，整個島人進不來，貨出不去，你搞個鬼的自由港。
“我前面說人，就說人，那個海大也是，你要是根植在這塊土地，好好做一家農業方面的專科大學，爲這個島服務，那有多好，說不定還能出人才，一味求大求全，搞個綜合性大學，結果呢，文憑沒有什麼含金量，多少年了，也出不了一個像樣的人，老師和學生都一樣。”
包天斌罵罵咧咧，大家都笑了起來，包天斌在瓊中農業農村局的那個同學叫符志榮，符志榮笑着說：
“老包，你搞房地產和賣菜都可惜了，應該讓你去當高官。不過，你說海大這個我贊成，像我們農業局，正兒八經學農的一個沒有，都是像我這樣半路出家的，也就是打份工這裏，其他的都不懂他，也懶得懂。”
“所以纔會被你們管得這麼亂七八糟。”包天斌說。
“戰友戰友，這個話，不能光光這麼講，你沒有做過基層的工作，你不懂它，在基層，你就是想好好做事，也沒有多少人會屌你。”
符志榮說：“其他不講，就像扶貧，我們下去給他們村裏，每戶人家發雞仔鴨仔，和他們講，你們把雞鴨養大了，雞生蛋蛋生雞，越來越多，日子就好過了，給了雞仔鴨仔不夠，我們還給飼料，結果，雞鴨是養大了，但一年過去，一隻也沒有了，還生個鳥蛋。”
張向北奇道：“都去哪裏了？”
“喫掉了，今天家裏有客人來，殺一隻，明天嘴巴饞了殺一隻，一窩雞，給你殺的精精光，這還算好的，還有那給了豬仔的，過了一個多月，豬就沒有了，他烤乳豬喫掉了這裏。”
符志榮說着，大家都笑了起來，心裏卻很不是滋味。
符志榮轉身和張向北說：“張總你前面說的，海南的牛肉好喫，這是真的，不光瓊中這裏的牛肉好喫，定安的黃牛肉也很好喫，定安仙溝的百年牛市，是海南最大的活牛交易市場。
“仙溝食品站牛市屠宰場邊上，有一條牛肉美食一條街，六十多家牛肉店，現宰現賣現喫，嘴巴都喫歪掉，太好吃了，張總你要是想去，我帶你們過去，那地方我熟，經常去。”
“你明天不用上班？”包天斌問符志榮，符志榮說：“你們來這裏買菜買牛，我陪你們不就是上班？對了，今天有新茶，飯喫好了，要不要去喝茶？”
“瓊中這裏的茶葉也很有名嗎？”
張向北問，包天斌和符志榮，還有另一位戰友哈哈大笑，張向北和小武都被他們笑得莫名其妙。
包天斌和他說，新茶不是茶，是雞站的雞，今天有新的小妹到，老闆就會給這些老流氓發短信，說是新茶到了。
“搞得你好像不是流氓。”符志榮說，“男人嘛，酒足飯飽，不還要喝喝茶。”
張向北趕緊說，不去不去，我沒有這個愛好，要去你們自己去。
“我也不去，老闆在這裏，我怎麼會自己跑去喝茶。”包天斌說。
第二天上午，符志榮帶着他們先去下面的一個村裏。
離開了瓊中縣城，到了下面，連時間都好像是凝固了，小武和包天斌說，在海城和三亞還不知道，到了這裏看看，差距還真是大，這裏就和我們八十年代，剛開始包產到戶時候差不多。
包天斌說：“海南就是這個屌樣。”
不過，這裏的山是綠的，天空是藍的，溪水是很清的，溪畔還有十幾頭黃牛，正在悠閒地喫草，草葉在陽光下熠熠閃着光，上面的露水都還沒有幹掉。
符志榮和他們說，這就是瓊中的小黃牛，也叫高峯黃牛、雷瓊牛。
“最早是不是黎族人放養的？”包天斌問。
“不知道，反正大家都是這麼養牛，現在人都分不出來了，何況是牛，我們瓊中是黎族自治縣，你現在到街上看看，你看得出哪些是黎族人？”符志榮說。
他們去了村裏的兩戶養牛戶，一戶家裏養了二十六頭牛，一戶養了三十一頭，但牛棚裏一頭牛也沒有看到，說都放出去了，到晚上纔會回來。
包天斌問家裏誰去放牛了，那婦女笑道，沒有人放，開了門就自己出去，它們山上山下，自己會去找喫的。
“不怕走丟掉嗎？”張向北問。
“不怕這裏，要是到了晚上還沒有回來，就去村裏其他人家找找，一定是跟着其他的牛回家了。”婦女說。
“你們自己的二十幾頭牛，不會都在一起？”張向北好奇了，問。
婦女和他說不會，牛和人一樣的，每頭牛都有自己的伴，人不是自己兄弟，還不願意在一起玩，你說對不對？
張向北笑着說對對。
符志榮說：“我們剛剛進來的時候，看到小溪那裏有十幾頭牛，會不會是你家的？”
婦女說，可能是好幾戶人家，反正都在村裏，也不會走遠的。
張向北說，看樣子這裏的牛，還真的是放養，比管人還管得松，這樣養牛，還真是省事，這牛的心情也肯定會好，怪不得肉會那麼好喫。
符志榮看着包天斌不停地笑，包天斌問他笑什麼，符志榮沒有理他，而是轉頭和張向北他們說，老包的肉肯定不好喫，還在部隊的時候，他就這個屌樣，每天看上去心事重重，好像誰都欠他錢一樣。